這是第一次嘗試的義大利麵，不是常見的肉醬麵，而是快炒的義大利麵，出乎意料的簡單，讓對煮義大利麵有障礙的我都樂於下手，還一周連煮兩次。
食材：義大利麵一把(快煮三分鐘的，全聯有賣），蒜頭一瓣，小番茄數顆，紅椒、黃椒各半個
做法：將蒜頭切片，蕃茄對切，紅黃椒去籽切長條。
準備一鍋鹽水煮麵，三分鐘，同時爆香蒜頭，炒到青菜半熟香氣飄出後，檢查麵的狀況，約九分熟時候把麵放到炒鍋裡一起炒，同時澆點煮麵水，並加鹽調味，試一下味道，可以就起鍋了，家裡那時有一把九層塔，也放下去拌炒下，添香囉。
然後準備叉、匙就可以上桌囉～
三分鐘快主義義大利麵牌子：KARONA 三分鐘快煮義大利麵，是在全聯買到的。（不過這幾天去都沒看到了...）
不做肉醬麵的原因是煮肉醬好麻煩，想到肉醬要好多流程就陰影好重。反而快炒系的簡單多惹。。。
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