沙彌亞的吉光片羽

 
記得那天是星期四，菜價猶貴的日子。
早上買了一把紅鳳、一粒花椰，一份豆腐，加上買了幾日的皇宮菜，蛋白質也不能廢，就炒個肉片，白飯則是外邊買回。
第一次煎豆腐，只用醬油噴香，還有翻面進步空間還大還大，哈～

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(19)

 
這是第一次做東坡肉的餐桌，東坡肉的皮面有點醜...許是炒糖色沒成功吧，後來第二次就很漂亮，一旁的白花椰用清燙，但下面沾上東坡的醬汁，不怕沒味道。
一旁是友人吵著要吃的王宣一牛肉，為了她凍了好幾天，清掉冰箱裡的高麗菜，也發現味噌湯跟很多食物很合，竟然連A菜都可以配合，真是萬用啊！！！
算是半宴客菜吧，下次有其他朋友來就知道要怎麼出菜啦～

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(22)

 
很簡單的一餐，高麗菜、蛋跟味噌都是家裡現成的，唯一新買的就是貢丸。
蔥媽媽水餃在家樂福買的，剛好是促銷，一包269，不算便宜，卻是少見的香菜口味。以前親戚自己包過一次，味道很好，但蔥媽媽的香菜水餃...不能算好吃，味道不足，還是自家包得料放足，味道自然好。
至於高麗菜貢丸味噌湯，現在想到還會流口水，這個組合好好喝～

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(140)

 
這篇...幸好有寫筆記，不然2月27日的事情到現在忘得乾乾淨淨哪...
先講口感，的確跟一般紅燒牛肉不同，軟黏滑嫩，牛腱一咬就化，而且不適宜搭湯麵，要乾麵或是配飯才適宜。
 

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(577)

 
翻看餐桌照時，想起2月底是個冷日子，那時回家又晚，但仍想喝湯，所以好幾晚都是味噌湯，印象中那是個連續數日挑戰味噌湯，這只是某一晚的餐桌。
也想起那時的高麗菜沒那麼貴，算是開漲的起頭哪，這樣一算，可是將近兩個月沒買高麗菜了，一顆破百的高麗菜，真真是買不下手哪...
 

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8)

 
作為今年年初到豐名的特賣活動記錄XD
今年是第二次去惹，第一次買了陶鍋，現在還是好喜歡，只是最近有了鑄鐵鍋新歡，所以不常用...
今年豐名的重點在盤子，所以就採購了盤子們，後來看背後銘款，有兩款是たち吉（心

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(107)

 
週四晚研究冰箱裡的材料，冰箱裡的洋蔥跟黃椒已經要一週，翻出冷凍庫留存的半包桂丁雞，想起了之前做的《奧利佛30分鐘上菜》中的葡萄牙烤雞，明早只要在市場買九層塔就可以再次作出火辣雞肉...
雞肉川燙跑活水，黃椒切條狀，入煎鍋炒半熟。
蒜、九層塔、辣椒，剪小段，以及烏絲特醋、鹽等調味一起放入果汁機內攪打成汁。

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(51)

 
也是簡單的一餐，一把A菜放了幾天，趁著還新鮮快快煮了，冰箱裡翻出雞肉塊，想起還有段老薑，幾朵香菇，起油鍋爆香來煮湯，覺得配米飯甚佳，於是把白米多，免浸泡米少，如此混煮，拿出喜愛的花盤，一餐就此上桌。
熱湯熱喝，在冷天中甚是舒暢。
 

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(12)

 
將近兩個月沒有發文惹...這是去年12月的餐桌，一晃眼要四個月，時光飛快。
丸子是傳統市場買的，還滿好吃說，地點在亞東醫院附近，配上蘿蔔、碗豆。

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(16)

 
這陣子感冒沒帶做什麼菜，都是在便利店或是麵包店買吃的，昨天買了全家的，今天換7-11，站在台子前面看許久，決定挑這款韓式泡菜豆腐鍋。
令人心喜的熱量～
 

(繼續閱讀...)

文章標籤

沙彌亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,189)