沙彌亞的吉光片羽

 
在全家挑午餐，挑來挑去看到這個，老薑麻油雞燴飯，給他個機會吧~
一打開麻油薑味超重，在冬天時節頗療癒。
加熱後更是氣味撲鼻，令人歡欣。

 
最近被鑄鐵鍋燒到，想到媽咪以前就買過一個LC鍋跟鍋墊，深藍色的，以前都不覺得如何，只記得很重，甚至有幾年該鍋都放在櫥子裡甚少亮相，直到去年被燒到後才發現媽咪的那只LC鍋的確價值不菲，不過老媽說當年買沒那麼貴說～
後來也一直想買，但總覺得花不下手，開始看一些國產的品牌，但錯過幾次特賣，後來UDN買東西看到鍋寶藍色的，使用購物金後價格低於一千，就決定入手，但到貨後對上漆跟密合處有些不滿，最後退掉，卻又看到MOMO特賣，於是給鍋寶鑄鐵鍋再一次機會，這次買紅的...
 

 
恩...拿到杯子第一個感覺是大大大心，杯子好可愛說，冰淇淋的顏色也好可愛>////<
這是已經挖一口的樣貌，一拿到手就忍不住先舔一口～
煉乳搭上草莓，比去年的草莓冰淇淋好吃。

 
2016開年第一件事就是感冒，平躺床上就感覺氣管癢癢，然後咳不停，咳到要打算坐著睡才稍微好些的睡著，卻又凌晨四五點的醒來，每天都是思緒不清的上班...
而感冒生病雖無什麼食慾，卻也不能不從食物中獲取營養，就煮粥、雞湯等等來做食療，補充些蛋白質跟營養，高麗菜排骨粥煮膩了，翻食譜看到開陽排骨粥就來試看看。
食譜《電鍋百寶菜》p.20 開陽糙米粥

 
總覺得冬天要喝蘿蔔湯，這天買了一根蘿蔔，頗大，分兩半想盡快喝完，免得像夏天一般裡面青黑的壞了。
今天的排骨是黑豬肉，的確鮮香，清炒高麗菜、炒宜蘭臘味跟新學的鹽麴，簡單上菜～
 

 
路過所見之美景，許是那日天氣好，故景好，只須自覺自處，日日即是好日。
 
 

 
食譜是阿基師的，在Youtube上找到，鴨則是愛買買的太空包，愛買的人幫忙剁塊，回家分三份，這次只拿出一份來用。
阿基師的食譜不用麻油炒香，用鴨本身的油脂來煸大量的薑，放入水後加入青耆等中藥材、桂圓後小火慢煮一小時，最後撒上一把芝麻，這就是取代麻油了，但氣味更足，香味更好，甜味自然，而不油膩，口味豐富。
這次放了高麗菜、豆腐、金針菇，食材吸滿薑辣的湯汁，熱暖的吃，暖入臟腑，脾胃。

 
突然想到《花冠龍之國》一書。
然後她今天頗有耐性，瞇著眼好可愛>////<
 

 
下午兩三點經過西門町，我一直哀肚子餓，又不想吃肉羹或其他，同行友人只好把我載到南機場夜市隨我挑商家，可是大家都還在準備，沒幾家開，開得又不太合意，看來看去最後看到這家山內雞肉。
人流一直來去，每個人都是一盤雞肉一碗飯一碗湯，也跟著人點，來試看看白切雞肉。
 

 
聽說這間原本在萬隆另一邊，是搬過來的。
景明街距離萬隆捷運站約5~7分鐘，不算遠，旁邊也有公車站，紅綠燈對面是景美運動公園，看起來在巷內，卻也是個好地段。
有點晚了，點了麵、紅油炒手跟一些魯菜。