沙彌亞的吉光片羽

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甘苦香繞，捧著碗啜飲一口青綠的茶汁帶來的感受，在那之前先嚐了春天的和果子，只有在櫻花季節才能嚐到的櫻餅。千家茶道的品飲方式跟台人習慣的不同，得先吃完和果子後，再行啜飲抹茶，透過甜美將抹茶的苦澀化成回甘。

以前不解為何和果子總是那麼甜的我，在第一次品茶時看到和果子才了解到原因何在。當時想等抹茶到了再開始吃和果子搭配，但泡茶的老師一直比劃要先吃和果子的動作，抱著疑惑先吃了一口，然後對方表示要吃完，看到我的動作，老師才開始泡茶，並將之端到面前，喝了第一口後才懂為什麼要先吃和果子，並請抓到恰巧的泡茶時機跟溫度，嘴裡的香甜也襯出茶香，捧著茶碗的我忍不住微笑著，因為感受以往未有的經驗而驚喜，這是難以忘懷的第一次抹茶體驗。

之後在書店遇到《日日是好日》一書。

這是一部作者自傳體的散文，在2018年改編至大螢幕上映。

作者森下典子女士，將自己從年輕學習茶道的點滴記錄成冊，透過他人眼中一成不變的刷茶動作，讀者們隨著作者外在環境的流轉，品嘗粉茶的苦澀，與和果子的甜，也看到了人生的變化，從少女到青年，隨著雨聲、水聲前行。典子跟茶道、點心、老師及學習的過程中，看見了時光與人生的變化，從而感受到變與不變的季節、心境。

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4月28日，這是個有趣的日子，隨著日期越來越近，越多的活動在同日期出現，原本有興趣的卻一一取消或是發現資格不符。還是，回到了路上觀察。

竟然有天命回歸的感受XD

星期五晚上，告訴自己早點睡，卻又喇了一鍋麵粉準備早起烤麵包，自從第一次（也不過六天前）做了免揉麵包後覺得做麵包比記憶中簡單，不那麼顧忌時間，麵團的尺寸到了就交給烤箱，出爐就是個香香好吃的麵包兒。

總之早上七點起床烤了麵包，幫忙找了東西，差了一點時間趕到芝山捷運站，有幸成為這次觀察活動的其中一員。

移動到芝山巖的路上，看到大學、研究所時期常經過路段的變化，人工生態池的增加，青水綠意水車。這是在公車、汽車、摩托車上忽略的變化，城市是由人所組成，當人們在意的事物不同時，也營造出不同的城市風景。

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這次的旅行是第一次去日本跟團的旅行，去的地點是北九州，跟日本友人提及去的地方，第一反應就是那裡食物好吃，風景漂亮，而這的確是北九州行的主要心得。

跟團搭虎航，感覺挺有趣的，不用像以前煩惱行李重量跟研究到底要不要買飯盒，五福旅遊從佐賀機場進出的行程就是全包了，只是座位不能看空位就坐，那可是有付加價的人才能坐的，

這還是維持LCC風格。

虎航的機上餐食，比想像中的好很多，排骨不錯吃～

桃園機場到佐賀機場的航程很短，大概送完餐，買點免稅品，就差不多到了，沒有補眠時間（笑

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四月某日的餐桌，日子過得好快......

照片右邊庫存牛腱牛筋配上青蔥與蘸料。

左上蝦仁烘蛋，左下的醋溜土豆絲，口感清脆。

馬鈴薯切絲後，用清水洗去澱粉，再爆香蒜炒，上調味料，可以點些白醋去炒，下鹽，熟了就好惹。洗去澱粉求的是口感爽脆，若喜歡軟口感，就不用洗去澱粉。

仍然是簡單上菜。

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以上是微距附贈絨布小袋的效果....

這是合購來的好物，來推一下，補光燈非常亮，沒心理準備打燈的話會有種眼睛快看不到的感受，廣角還是有點變形，但程度比其他的好很多，微距則是要貼到很近很近才能夠對焦，優點是細節很清楚，缺點則是拉遠一點就全霧，沒有參考價值。

這是廣角鏡，有附蓋子保護鏡頭，把廣角鏡旋下，就是微距鏡，上面的三角形是超亮補光燈。

盒子裡面有附絨布小袋子跟擦拭布，目前都是裝在絨布小袋裡面帶出門。

廣角鏡在人多時候很好用，幾次聚會都用上，近20人也沒有問題～

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從去年11月奈良行之後就發懶，中間歷經了手機修理等等等狀況，終於今日重開，來分享一下近日吃的火鍋～

愛買旁新開的火鍋店，也是看PTT文山版上說海鮮好吃新鮮如何等等決定去踩點，其實也是好久沒在外面吃火鍋，來享受一下吃完不用洗碗洗鍋的感受（無誤

這是一開始的桌面，看到目前很紅的梅森吸管杯，想不到會在火鍋店看到梅森杯，於是很開心的拿來裝可以無限續杯的飲料喝～

兩個人來吃，店家說不用加錢，但我們覺得吃不飽，所以加點一份基隆手工花枝餃，後來使用打卡活動換了一盤牛肉，首頁圖放的是套餐與花枝漿的組合。

下圖是贈送的牛肉盤。

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照片是2012年12月初的高台寺夜觀，雖紅葉少許，但燈光絢麗，值得一去。

今年安排11月初去京都+奈良賞楓，相關資訊放在這裡，方便也想去京都奈良的朋友閱覽查找 :D

10月初發現怎麼排行程都不順，11月中旬的京都旅館價位節節高升，大阪銀杏尚未變色，於是捨棄京都大阪

，改住奈良，以奈良為中心作為賞紅葉小旅。

2016的近畿地方的紅葉前線：

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再次展現撒嬌功力，就是不讓你出門上班～～～

「要遲到了」「好可愛啊～」

如此的讓人內心交戰...

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記得那天是星期四，菜價猶貴的日子。

早上買了一把紅鳳、一粒花椰，一份豆腐，加上買了幾日的皇宮菜，蛋白質也不能廢，就炒個肉片，白飯則是外邊買回。

第一次煎豆腐，只用醬油噴香，還有翻面進步空間還大還大，哈～

蔥爆肉片的做法每回都不太同，之前的蔥爆牛肉有抓醃，這回沒有，直接下鍋拌炒。

香烤花椰菜不是第一次做了，但調味料等等已是定番，沒有檸檬汁撒上也是可行。

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這是第一次做東坡肉的餐桌，東坡肉的皮面有點醜...許是炒糖色沒成功吧，後來第二次就很漂亮，一旁的白花椰用清燙，但下面沾上東坡的醬汁，不怕沒味道。

一旁是友人吵著要吃的王宣一牛肉，為了她凍了好幾天，清掉冰箱裡的高麗菜，也發現味噌湯跟很多食物很合，竟然連A菜都可以配合，真是萬用啊！！！

算是半宴客菜吧，下次有其他朋友來就知道要怎麼出菜啦～

王宣一之三天兩夜紅燒牛肉<-我的做法在此

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