close
秋天的季節，肥美的菇們～買來吃吧～
剛好天氣也涼了，用大創買來的小土鍋來煮一鍋肥美的菇吧！
湯底用好市多買得柴魚包來做，煮個20分鐘，加上新買的金針菇、木耳、嫩嫩的三角豆腐、角板山乾香菇一朵，梅花肉片，簡單就是個美味哪（囌口水....
記得還有買一顆小高麗菜，切個1/4粒來煮，增添一絲蔬菜香甜。
食材：高麗菜1/4、金針菇一把、木耳一朵、三角豆腐兩塊、梅花肉片半盒、乾香菇、好市多柴魚湯包、
做法：1、先滾水，將湯包放進去做高湯，等水滾的同時，洗淨高麗菜並手撕成小塊狀，金針菇切尾巴洗淨分剝小塊，木耳切長條。
2、泡發乾香菇，並去蒂切條狀，香菇水不要倒掉。
3、稍稍沖洗三角豆腐跟梅花肉片。
4、高湯滾後先放高麗菜做底，再放上金針菇、木耳、三角豆腐，泡發乾香菇條與香菇水。
5、再滾後，放入肉片煮熟，即可上桌，其它料則放入盤內，等鍋內料吃完後再行放入。
這次的鍋子用大創小土鍋，東西放不多，但簡單吃這樣即可，有多人再使用較大的墨貫入那卡。
鍋物系列：
留言列表
隨心想隨筆寫隨手照 (3)
