沙彌亞的吉光片羽

在好市多買了莫札瑞拉起士跟波特菇，本來想回家慢慢試做菇跟起士的結合。

結果沒直接回家，去友人家吃大家剛買的好市多烤雞，不敢弄菇與起士，只好想個冷盤快快處理，就想到這款沙拉，是說也沒有做過，只隱約記得食譜是幾種材料組合，趕緊請友人在路上幫忙採買九層塔跟番茄，然後上網查松露的食譜...http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395262-卡布里沙拉-caprese-salad（不甜番茄搶救版%EF%BC%8F傳

材料：莫札瑞拉起士半條、番茄一粒、九層塔少許、黑胡椒粉少許

做法：起士切圓片、番茄切圓片、九層塔洗淨撕大碎，一片起士、一片番茄擺在盤上，撒上九層塔、黑胡椒粉，就端上桌...

因為友人家沒有橄欖油之類，所以就這樣上桌，異常簡單，口味也很清淡，莫札瑞拉的起士味不重，不敢吃的人也可以吃得開心，不過沒有油就是少了點味道。

現在寫著想起烤雞有雞油，應該趁機淋上，添點油脂香氣，不過已經晚了，下次去好市多採買後再來嘗試吧～